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| Details & description |
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La poudre de djoumblé, également connue sous le nom de poudre de gombo séché, est un ingrédient indispensable dans la cuisine ouest-africaine, notamment en Côte d'Ivoire. Elle est obtenue par le séchage et le broyage des gombos, ce qui permet d'obtenir une poudre fine qui est idéale pour épaissir les sauces traditionnelles africaines telles que le mafé, les sauces de manioc ou de feuilles de patate douce. Cette poudre possède une saveur subtile et délicate, ainsi qu’une texture parfaite pour ajouter de la consistance à vos plats. De plus, elle est riche en fibres, vitamines et minéraux, ce qui en fait un choix nutritif idéal pour enrichir vos recettes. Conseils d'utilisation : Conservation : |
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